Maître d'hôtel F/H

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Maître d'hôtel F/H

Maître d’Hôtel / Responsable de Salle – Restaurant Le Favori (1 étoile Michelin) Entreprise Rejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois. C’est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l’œnologie et à l’art de vivre à la française ; dans nos 49 chambres et suites uniques, 2 restaurants, dont un restaurant gastronomique 1* ainsi qu’un SPA utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin. Travailler aux Sources de Cheverny c’est aussi rejoindre une Maison de Famille, une équipe soudée, une ambiance de travail agréable, une entreprise formatrice. Au sein l’équipe de restauration et sous la responsabilité du F&B Manager, vous veillez a apporter le meilleur niveau de service tout au long de l'expérience client au sein de notre restaurant gastronomique Le Favori (une étoile au Guide Michelin depuis mars 2022). Vous organisez votre équipe et coordonnez vos actions avec la cuisine et les autres services de l'hôtel. Assurer une communication constante avec la cuisine et les autres services de l’hôtel. Participer à la gestion quotidienne du restaurant. Formation en restauration ou école hôtelière. Expérience significative à un poste similaire, ou une expérience réussie de 1 à 3 ans en tant qu’assistant maître d’hôtel dans un restaurant gastronomique ou étoilé. Maîtrise de l’anglais indispensable.

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